Les Gastronomiens - Notre sélection des meilleurs restaurants en vidéo

Notre sélection des meilleurs restaurants en vidéo, des portraits de chefs talentueux et de producteurs authentiques, un suivi de l'actualité gourmande... Bienvenue sur la planète Gastronomiens où la cuisine s'admire, se mange, se vit !

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l'Atelier de Myriam

Myriam

Myriam Jean place son savoir-faire de créatrice à votre service pour que réception ne rime plus avec déception. Passionnée de déco et de cuisine créative, notre « farfouilleuse » revisite l'art de recevoir pour apporter gaieté, originalité et raffinement à votre table... Ses coffrets et autres kits déco remportent actuellement joli succès ; aujourd'hui, Myriam vous livre objets insolites et accessoires pratiques pour que chaque occasion soit unique.

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Jeudi 28 Octobre

Des centres de table « esprit nature »

Pourquoi se ruiner dans les magasins de décoration alors qu'il suffit parfois de regarder autour de soi pour dénicher quelques belles idées ? Promenade dominicale, sortir le chien ou simplement prendre l'air… tout est prétexte à observer la nature de plus près et prononcer « Sésame » pour que s'ouvre la caverne aux mille trésors. N'oubliez pas que la déco puise sa force dans l'imagination de chacun ! Et si l'inspiration peine à prendre son envol, suivez le guide...

L'Arbre à Pommes « Bree Van De Kamp »

Wisteria Lane n'a qu'à bien se tenir ! Avec ce centre de table original et délicieusement fruité, sûr que vos convives vous décerneront à l'unanimité le statut d'une Housewife pas du tout desperate !!

 


vue générale de la table

Matériel nécessaire :
  • 1 vase en verre (diamètre 8-10 cm, hauteur 30-40 cm)
  • des pommes (ici des Royal Gala, mes préférées)
  • des pommes miniatures (à commander chez votre fleuriste si vous n’avez pas de verger ou de producteur à portée de main)
  • des branches de saule tortueux (à commander chez votre fleuriste)
  • de la mousse naturelle
  • du fil de pêche + 1 grosse aiguille
  • de petites fleurettes blanches (à commander chez votre fleuriste, style pâquerette ou stallion blanc)
  • des photophores ou bougies assorties
  • 2 pots en terre couleur marron
  • 2 plantes grasses ou artichauts
  • des serviettes de table (ici couleur vert)
  • des écorces de bouleau et du raphia chocolat
Première étape : la création de l'arbre à pommes

Garnissez votre vase de pommes ; ce dernier doit être rempli aux deux-tiers.

Réalisez un bouquet à l'aide des tiges de saule tortueux, puis assemblez-les avec un élastique.

Découpez ensuite une bande de mousse naturelle et enroulez-la sur la base de votre bouquet.

Introduire la mousse dans le vase, de manière à ce qu'elle bloque et stabilise votre arbre.

A l’aide d’une grosse aiguille, transpercez les pommes miniatures avant d'y introduire le fil de pêche. Faites un nœud pour chacune d'entre elles et coupez à ras.

Accrochez vos pommes à l’arbre et variez les hauteurs.

Détaillez puis collez vos fleurettes blanches sur les tiges du tortueux.

Deuxième étape : la composition de la table

Disposez la mousse au pied du vase, ainsi que quelques pommes et fleurettes pour un effet « tombé de l'arbre ».

Pliez chaque serviette et nouez-les sur une plaque de bouleau à l’aide du raphia.

Placez les accessoires de décoration (pots, photophores) en fonction de la place disponible. Mais veillez à ne pas mettre de flamme sous votre arbre !

Votre centre de table est prêt, place à la dégustation !

 

Le centre de table « balade en forêt »

 

 

Pour une version automnale traditionnelle, privilégiez les tons chauds comme l'orange, le marron ou le jaune. Vous pourrez alors agrémenter votre centre de table de feuilles mortes, de noix et de châtaignes. Les épris de modernité iront, eux, choisir du bois ou de l'écorce et des coloris décalés (aubergine, parme, vert...). J'opte aujourd'hui pour la seconde tendance, en prenant soin de sélectionner ma vaisselle la plus contemporaine pour un rendu actuel et décalé.

Au détour du bois, pensez à ramasser :
  • de la mousse naturelle
  • un tronçon de bois (ici une bûche de bouleau)
  • des morceaux d'écorce (disponibles également en jardinerie)
Matériel nécessaire :
  • un treillage en bois (disponible en jardinerie)
  • des serviettes de table (ici, couleur aubergine)
  • de petites fleurettes blanches (chez votre fleuriste, pensez à commander)
  • de petites bougies (ici, bougies nichoirs couleur parme)
  • un oiseau en céramique (ou tout autre sujet pouvant "habiter" votre rondin de bois)
  • un morceau de fil de fer
Première étape : fixer l'oiseau sur la bûche

Il vous suffira d'enrouler votre fil de fer autour de la base de l’oiseau, puis l’autre extrémité autour de la bûche.

Deuxième étape : disposer les éléments

Positionnez votre treillage en centre de table. Pour cela étirez-le à la dimension souhaitée.

Disposez la bûche sur le treillage.

Rajoutez les bougies et les éléments naturels (mousse + écorce).

Dressez et posez vos serviettes. Optez pour un pliage sobre, qui laissera la part belle au centre de table.

Touche finale : les fleurettes blanches. J'ai ici choisi une tige d'allium blanc, mais l'agapanthe blanc peut également convenir, de même que l'aster et la fleur d'oeillet poète.

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